【水楼】2015年12月官方正版水楼[风纪认证]

dolphin619 · 發表於 2015-12-17 14:46:50

NEKO_YI 發表於 2015-12-15 22:19
好的，我会等你的

做完啦~ 試做一條土司
但是貌似手臂不夠力，揉的不夠
麵糰發酵都發不起來

烤完後裡面有點像發糕XD

看到裡面的狀況當下還真是傻了
心想作條簡單的土司也是各種眉角要拿捏
感嘆裡面怎麼會像發糕樣XD 時間就這樣過了，那條就被爸媽分食光了

等我再做一條，裡面像發糕也無所謂，在分享給大家看

dolphin619 · 發表於 2015-12-17 14:47:27

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:44
可不要太軟才行......................

哈哈，你擔心太軟XD
不要太軟會比較好坐，否則個沉下去
都不知道是躺椅還是椅子了XD

dolphin619 · 發表於 2015-12-17 14:49:36

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:43
要對自己有信心 !!

有!!!很有信心
但是問題出在揉麵團 XD
手臂沒甚麼力氣，揉不太動
後來延長揉麵團時間、增加水量，覺得沒有比較好
就拿去發酵+烘烤了

發酵狀況不是很理想
跟溫度、材料、甩打有關係
下次再做一條看看，等我兩條臂膀不酸了在做XD

dolphin619 · 發表於 2015-12-17 14:51:02

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:42
現在都睡硬床了吧~

是阿
矯正一下骨頭

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:05:13

动漫迷迷發表於 2015-12-17 11:28
永久都是谜底啦啊哈哈

跟本就沒有底~

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:05:58

chienbenwang 發表於 2015-12-17 14:24
搶不到火車票
希望能來點好運
轉轉運氣

往那裡的說~

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:06:49

dolphin619 發表於 2015-12-17 14:41
在15天左右就能揭曉~~

那就是要等明年了~

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:08:06

dolphin619 發表於 2015-12-17 14:46
做完啦~ 試做一條土司
但是貌似手臂不夠力，揉的不夠
麵糰發酵都發不起來

食過之後有沒有說什麼?

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:09:00

dolphin619 發表於 2015-12-17 14:47
哈哈，你擔心太軟XD
不要太軟會比較好坐，否則個沉下去
都不知道是躺椅還是椅子了XD ...

那應是是躺椅吧!

eoskwok · 發表於 2015-12-17 15:10:35

dolphin619 發表於 2015-12-17 14:49
有!!!很有信心
但是問題出在揉麵團 XD
手臂沒甚麼力氣，揉不太動

只好繼續嘗試了~

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