【水楼】2015年12月官方正版水楼[风纪认证]

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-14 15:44
等待著你的報導................

希望成果不是慘的一蹋糊塗

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-14 15:42
說的當然是你的歪骨頭~

哈哈哈
這把歪骨頭應該是躺軟床給躺歪的

dolphin619

crazy 發表於 2015-12-14 15:25
不知道我还会不会这么幸运

應該會吧?
你連奪沙發了~~
期待明年啦

dolphin619

crazy 發表於 2015-12-16 00:09
一切得看天时地利人和了

在15天左右就能揭曉~~

dolphin619

NEKO_YI 發表於 2015-12-15 22:19
好的，我会等你的

做完啦~ 試做一條土司
但是貌似手臂不夠力，揉的不夠
麵糰發酵都發不起來

烤完後裡面有點像發糕XD

看到裡面的狀況當下還真是傻了
心想作條簡單的土司也是各種眉角要拿捏
感嘆裡面怎麼會像發糕樣XD 時間就這樣過了，那條就被爸媽分食光了

等我再做一條，裡面像發糕也無所謂，在分享給大家看

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:44
可不要太軟才行......................

哈哈，你擔心太軟XD
不要太軟會比較好坐，否則個沉下去
都不知道是躺椅還是椅子了XD

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:43
要對自己有信心  !!

有!!!很有信心
但是問題出在揉麵團 XD
手臂沒甚麼力氣，揉不太動
後來延長揉麵團時間、增加水量，覺得沒有比較好
就拿去發酵+烘烤了

發酵狀況不是很理想
跟溫度、材料、甩打有關係
下次再做一條看看，等我兩條臂膀不酸了在做XD

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-15 21:42
現在都睡硬床了吧~

是阿
矯正一下骨頭

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-17 15:06
那就是要等明年了~

對阿
明年的第一把沙發哦~

dolphin619

eoskwok 發表於 2015-12-17 15:08
食過之後有沒有說什麼?

很意外!!

我看成品外部就是太乾，已經有點硬了
但是我媽覺得內部好吃，就算不像麵包XD
烘烤的時候她一直聞到那個味道，時間一到出爐倒扣出來後，她就直接問可以吃了嗎

想說外部比較硬應該不好吃
（和我媽都是只吃內部）
結果聽媽說：你爸說外皮好吃

呃，一人愛一種口感XD